Nu börjar det

Ja nu börjar det tunga med att gå ner om man är som mig en Fatorexi.

Personer med fatorexi ser sig själva som smala trots att de egentligen är överviktiga.

Nu har det förstvunnit 4 cm runt magen då börjar jag känna mig jätte smal fast jag har 45 kg till som ska bort. Det brukar bli jobbigt när jag känner mig smal för då tror jag att jag inte behöver gå ner mer i vikt. Hmm men har då ändå många kg kvar att gå ner.

Tycker alla mina vänner ska läsa på denna sidan så får ni se hur jag har det.

http://www.aftonbladet.se/halsa/article7011321.ab

Nu börjar det värsta att börja jobba sig igenom alla tankar jag har för att kunna gå vidare. Måste ändra helt mina tankar och börja inse se hur tjock jag. Men detta är en bra början att skriva om det här. Nu måste jag bara få in tanken  huvudet också och försöka få dom att stanna där.

Men det finns en skillnad från det som står på sidan och mig.

Jag känner mig normal tills jag ser mig i spegeln då kan jag inte fatta hur fett jag är efter som jag känner mig normal.

En Fatorexi

Att se en smal person i spegeln trots att man är överviktig kallas fatorexi.

Alla andra symtomer har jag men jag ser ingen smal person i spegeln utan en jätte överviktig person som inte kan vara jag.

Jag kanske måste ställa mig mer i spegeln och ta en kolla för att inse hur tjock jag är för att inse hur jag ser ut då kanske det kommer gå lättare att gå ner i vikt.

Får ta kort på mig så jag kan se ofta hur jag ser ut. Bra tills jag börjar ändra tankarna.

***************************

Meny torsdag

Frukost:

Kycklinggoja (Grillad kyckling som man blandar med creme frach och lite majo)

Du kan även ha i vad du vill som tex

Rödlök, purjo ja allt som du vill. Men jag hade inget hemma så det blev bara kyckling. Till det blev det avokado och ägg. Men äggen åt jag inte orka inte.

Lunch:

Gjorde en biff wok med underbar sås

Skar en fläskfilé i små bitar som jag stekte i smör.

Tina upp wokade grönsaker som jag hällde i stekpannan med köttet när det var klart.

Stekte tills grönsakerna var mjuka och färdigstekta.

Krydda med dom kryddorna du vill.

Samtidigt som det steker rör jag ihop creme chees med vitlök och örtsmak med lite creme frach. Till två per tog jag en ½ burk med Creme chees med ca 2 msk creme frach. Vill ha mycket smak därför tar jag inte så mycket CF.

Man kan använda vilka grönsaker men vill ha vi tog det vi hade hemma.

Det går även bra i fall man vill ha korv istället men min favorit är Fläskytterfilé.

Kvällsmat:

Omelett med korv, lök och paprika

Jag gjorde en stor stekpanna men det dela och sambon på.

4 ägg

Ca 2 msk grädde

Sen tog jag lite av såsen som vi hade till lunch. Men det blev ingen annan smak.

Vispa ihop allt och stekt med lite smör. Rörde inget smeten alls utan direkt jag hade haft i det hade jag på fyllningen. Men hälften

Paprika, korv och lök

Sambons halva

Frysta grönsaker (morot, blomkål och broccoli)

Och korv

Stekte så man såg sidorna släppte sen in i ugn på 200 grader ca 20 min.

Tycker omeletten blir bättre om man kör kort det i ugn.

 

*****************************

Jag har lova en väninna och lägga ut henne mops här. Han finns till avel för tikar som är skk regade.

Han heter

Zodiakens Fritjof Andersson

(du kan se han på skk avelsbas)

Är född 2007

Underbart temprament och en underbar och glad hund.

Han är mentaltestad och utställd med bra resultat.

Har flera CK och 2 cert. I år jagar vi det sista certet på han.

Maila till ägaren om du är intresserad eller vet nån som är ute efter en hane till sin tik.

barbro.soderback.1945@hotmail.com

Han finns i Malung/Dalarna

 

Nej nu ska jag kolla skidor men ha en underbar helg mina vänner.

Kram 

//Anna

Planera

Finns det  något som är bättre än att planera. Mitt liv går ut på att planera. Visst det blir aldrig som man tänkt men ändå så ÄLSKAR jag att planera.

Det gäller allt även mat vad man ska äta och när.

Ska på hundutställning i slutet av april och börjar redan planera vad jag ska ha med mig och äta.

Tyvärr kan allt planerande bli något negativ då tankarna bara snurrar om kring och man inte får ro så kan det bli för mig helst när jag ska sova.

Men det är bara att försöka tänka tomt och blunda så kanske man kan somna.

Där är jag och sambon väldigt olika han tar dagen som den kommer och planerar inget och jag vill ha kolla på allt och planera.

Ev. blir jag ensam på lördag kväll har redan planerat vad jag ska äta och vet vilka filmer jag ska kolla på. Brukar kolla på såna filmer som inte han vill se. Ibland skulle jag vilja lägga av med att planera men det går inte.

Mamma säger att jag är som min pappa var. Direkt dom hade ätit fråga han vad som blev nästa gång vi skulle äta. Inte för att jag är hungrig utan vill veta och planera in det. Planer och listor det är mitt riktiga jag.

Blir inte planerna inte av är det ingen katastrof utan då planera jag nåt annat J

Något som jag kan tycka är rätt kul det är på måndag då vi planerar veckan matlista. Vi gör vecka lista och sen handlar vi för hela veckan. Tycker det är bra för då finns allt hemma och man behöver inte tänka så mycket på maten.

*****************************

Meny igår

Frukost

Ägg goja samma som igår med bacon men tyvärr var avokadon dålig så det blev paprika istället.

 

Lunch

Gjorde en köttfärslåda i ugn till det  en sallad.

Stekte köttfärs med kryddor tills den var klar.

Koka grädde tills det blivit lite tjockare. Krydda med köttbuljongtärning, salt, soja och peppar.

När det blivit tjockare hade jag i riven ost. Låt det koka en stund. Precis innan du häller på såsen på köttfärsen vispar du ner en äggula. Det gör att den inte blir så lös sås.  

Lägg köttfärsen i en form och häll på såsen och toppa med ost. Låt stå inne tills osten är gyllene ca 30 min.

Kvällsmat

Ica hade billig grillad kyckling så jag åt det med det sista coleslaw. Jätte gott

Nej nu måste jag sluta men vi hörs i morgon

Ha en bra dag mina vänner

//Anna

Drömmar

ÅÅ så många drömmar jag har det har jämt haft. Tycker om att fundera på hur framtiden ska bli och i fall man skulle få göra allt man ville.

När det gäller vikten har jag två drömmar

1.Gå ner mina 45 kg (i alla fall 20-30 kg)

2.Gå ner så mycket i vikt att jag kan börja springa.

Vet inge varför men jag som inte tycker om att motionerar drömmer att kunna börja springa. Men måste i alla fall gå ner 10-15 till för att orka det. Drömmen även att få ett jobb så man kan unna sig saker. Som tex börja träna på gym och andra saker.  Hade varit kul om man kunde ha gått ner så mycket i vikt till nästa vinter så man kunde köpa sig ett par skidor och börja åka. Ser så härligt ut när man ser nån ute.

Som ni ser har jag satt upp delmål det första är bara 2 kg från där jag ligger nu men det är en början tycker jag. Då har jag gått ner 4,4 kg om jag nått 98 kg.

Jag ska försöka unna mig olika saker när jag nått upp till delmålen. Inte stora saker utan tex färga håret eller nytt nagellack bara små saker som jag inte brukar köpa. Och ju störra kilon raser ju finare sak kan jag få unna mig.

Allt känns så lugnt denna gången jag går LCHF. Jag tänker inte på så mycket jag inte kan äta utan tänker på det jag kan äta. Kan ju äta massa goda saker och är det nåt jag saknar brukar jag unna mig det.  Men det är inte så mycket jag saknar.

ÄLSKAR att kolla bloggar och få nya recept och idéer skulle kunna sitta så hela dagarna :)

Testar mycket olika recept både i mat och bak. Sambon blir nog snart tokig på mig så mycket som jag testar. När det gäller bakning har vi inte hittat nåt som är bäst än.  Lättare att hitta god mat än bakning.  En bekant fatta inte varför man skulle baka lchf då kunde man lika gärna vara utan när man skulle gå på LCHF. Då säger jag bara en sak varför ska inte vi få unna oss en muffins. Viktväktarna har ju sitt bak varför ska inte vi få ha det. Gillar ni inte att jag äter det kan ni vara tyska och behöver inte prata illa om det med mig hela tiden. För så här bra har jag inte mått på mina 37 år så låt mig då få må bra för en gång skull.  Tycker inte om att bli pikad hela tiden för jag äter det. Men måste ju försvara än hela tiden även från bekanta. Kan man inte få äta det man vill utan att få skit. Jag vet allt skriverier men det lyssnar jag inte på för jag lyssnar på vad min kropp säger och tycker och den älskar LCHF. Så länge min kropp mår så här bra kommer jag äta LCHF men skulle den säga ifrån så slutar jag med detta för man  måste ju lyssna på kroppen.

Planen är att gå detta i 1 år sen får vi se hur allt har gått. Så den 23 jan 2013 har det gått 1 år. JAJA jag vet jag inte brukar hålla alla dieter men denna gången ska jag göra allt för att det ska funka. Även det har jag sagt men det känns lättare denna gången vet inte varför.

Vill ni ha ett bra program för att följa eran nergång kan ni kolla denna sidan

http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/verktyg/

Jag använder det och tycker det är kanon och se allt på papper.  

**************************************************
*************

Nu har jag äntligen hitta en frukost som jag kan äta.

Kokar 2 ägg som jag mosar ihop med lite majonnäs. Inte så mycket utan bara så det håller ihop. Saltar lite. Till det hade jag stekt bacon och avokado som jag hade lite crame frach till. Till det drack jag te med grädde i.  UR GOTT

Man ska ju äta äggröra men det kväljer mig så jag har undvika att äta ägg på morgon men på detta vis kan jag få i ägg på morgon.

   

Till lunch blev det korvstroganoff

Skär och steker korven i en kastrull.

Sen ha jag i crame frach med smaken en tomat och fetaost, lite grädde och tomatpure. Kryddor efter smak.

Till det hade vi sallad. Men man kan ha blomkålsris till om man vill det.

Igår kväll åt så vi gott.

Köpte icas färska hamburgare som vi krydda och stekte med lite ost på. Till det gjorde jag min ur goda coleslaw.

Spetskål (gillar det för tycker den är mildare än vitkål)

Purjolök

Ananas

Blanda majonnäs och crame frach och krydda sen blanda ner det med resten. Låt helst stå några dagar då är den som godast. 

Nej nu måste jag sluta men vi hörs i morgon

Ha det mina vänner

//Anna

Fusk eller unna sig

Ska man säga att man fusker eller att man unnar sig nåt gott??

Nu när det har varit slager så har vi gått runt hos vänner och ätit gott och umgås. Då har jag unna mig många kolhydrater men då vet jag att jag går bakåt i vikt eller sakta. Men nu är slager slut så nu ska jag verkligen lägga ner min själ på detta. Visst kan man unna sig tycker det inte är fusk. 

Denna gången viste jag att jag skulle gå upp och det hade jag. Men bara +0,6 det är inte så mycket och det ska bort denna gången. 

Detta unna jag mig denna helgen

Pytt i panna

Äggnudlar och fläsk

0,5 l läsk och lite godis

Tycker inte det är hela världen efter som jag äter rikigt hela veckorna.

Brukar du unna dig nåt gott när du går på LCHF??? 

(då menar jag nåt som man ska unvika när man går LCHF) 

Man läster tyvärr mycket om LCHF och annat om mat. 

Man kan tydligen dö av att äta mat. Jag bryr mig inte så mycket vad dom skriver för man ska dö ändå. Det ändå som är bra är tomater så man ska tydligen bara äta det och må bra   

 Jag har haft ont i magen sen jag var liten och fått springa på toa hela tiden. Varit till doktorn men hitta inget. Nu efter 1 månad med LCHF är det onda borta och ingen tendens till att göra ont. Hade jag veta detta hade jag börja med LCHF mycket tidigare. Märker att äter jag sånt jag ska undvika börjar det bubbla magen och tendens att börja göra ont.

Nej LCHF är ingen diet utan en livsstil och den kommer jag hålla livet ut om jag kan det.

Dör jag av den så dör jag trodde man ska göra det ändå. Men då har jag i alla fall mått bra under tiden jag åt det. 

Har två laster i detta livet nu när jag äter LCHF det är 

När man köper Sallad på pizzeria få får man så underbart bröd till mmm 

och 

med kaviar det kan jag drömma om ibland     

 Nej nu kör vi lite recept och mat 

Igår åt vi kanon gott som vi kan tänka oss äta fler gånger. 

Hade köpt Alaska rödspättafilé på ICA.

Två jätte fina bitar var det. Krydda dom med örtsalt och stekte dom bara så. 

Sen koka jag upp grädde till det börja bli tjockare hade i lite av en buljongtäning med grönsakssmak. När grädden är så tjock du vill ha det lägger du i hackad spenat och krydda mmmm supergott. Blir som spenatstuvning. Till det hade vi sallad. 

Man kan göra så många goda såser med att bara koka upp grädde och sen krydda som man vill. 

Nej nu måste jag sluta ska laga mat till sambon som kommer hem på lunch. 

Ni får ha en underbar dag alla mina vänner

//Anna

Inspiration och träning

Jag får in inspiration och recept av alla härliga LCHF Bloggar.

Har flera bloggar som jag går igenom varje dag för att få idéer och tankar.

Kan alla dom som bloggar att gå ner så kan jag tänker jag. Gillar att kolla vikt program på tv och även där säger jag det. Kan dom kan jag.

Och den tanken måste jag försöka ha kvar.

Det ända jag inte fattar är detta med motion. Förut gick jag kanske 15 min och gick ner då 0,4 i veckan. Nu har jag gått 2 timmar per dag i 1 veckan och fortfarande går jag bara ner 0,4 i veckan. Så hur jag än tränar så händer det inget med vikten förstår det inte. Går ju ner lika mycket om jag bara sitter på rumpan och inte gör nåt.

Ska ju inte sluta gå men tycker det är tråkigt när man verkligen lägger ner allt på promenader och sen ser man inge resultat. Lite vill man se ju.

Men tycker det är lagom att gå ner 0,4 i veckan. Men vikten pendlar hela tiden i måndags vägde jag 99,6 idag 100,2 det pendlar mellan dom just nu hoppas komma under 99 snart.

Så många härliga kokböcker jag har hitta som jag vill ha. Men just nu är jag arbetslös och har inte råd men så fort jag får jobb och pengar ska bli böcker.

Har önska mig när jag fyller år.

Dags att bli smal! LCHF på mitt sätt

CD

av

Katrin Zytomierska

Men fyller år 21 maj men hoppas charma mamma och få den nu   

Provlyssna lite på Adlibris och tyckte den skulle passa mig att lyssna på.

Och få inspiration och klara av detta.

Igår (torsdag)

Testa vi våfflor och kan varmt rekommendera dom.

Hitta dom ur Anna Halléns bok LCHF för familjen.

Tycker dom vi har testa har smaka mycket ägg som omelett men denna smakar precis som vanliga våfflor.

Hade grädde och bär till

Våfflor

8-10 st

1 dl Mjölk

2 dl Grädde

2 msk Fiberhusk

50g Smör

4 Ägg

1 tsk Bakpulver

1 krm Salt

Blanda allt ihop och låt stå i 3 min. Sätt på våffeljärnet under tiden.

Pensla med smör. Efter som smeten är ganska tjock så bred ut smeten med en sked.

Pensla mellan varje våffla. Bytte ut och hade istället för 1 dl mjölk tog jag ½ dl mjölk och ½ dl kallt vatten. Smälte även lite smör och hade i smeten och hade i lite vanlig KANON goda.

Har även utöka min frukost. Äter turkisk yoghurt med frusta bär som jag mixar till en slät fult.

Till det har jag mald mandel. Men ha även börja ta en ½ avokado som jag saltar på och äter med lite crame frach helt underbart. Brukar äta andra halvan runt 17 som mellan mål med lite ostbitar till

 

Idag Fredag ska jag göra en LCHF tårta efter som det är precis 4 år sen idag som jag träffa min sambo för första gången. Han kom hem till mig och hade hyrt Irene Huss (Tatuerad torso). I nov samma år flytta vi ihop och sen dess är det vi. 

Kommer att lägga ut receptet på tårtan i helgen. Har aldrig gjort den utan ska testa nytt. 

Nej nu ska jag äta frukost men vi hörs i helgen om jag får tid.

Ha en underbar helg mina vänner 

//Anna

Varför 

(börja skriva i fredag men fortsätter idag måndag) 

Jo för att jag har ställt om i huvudet. Jag har jämt sett mig som normal inte fet. Den personen i spegeln kan inte vara jag har jag tänkt efter som jag är normal byggd. Tyvärr vet jag inte vad det heter just nu men det finns ett namn för det också. Men nu har jag insett hur jag ser ut och håller på att bearbeta det. 

Det fetta sitter ju inte i min magen utan det sitter i huvudet och alla tankar. 

Men det håller på att bli bättre nu. Det blir en stor kamp men den ska jag vinna.

Igår blev det 3 promenader det är min motion just nu. 

2*30 min 

1*60 min

Det är unikt för mig att motioner så mycket för jag tycker om soffan jätte mycket och mysa.

Fast jag är arbetslös ringer klockan 7 på morgonen. Brukar ligga dra mig ca 5 min sen upp gör mig klar för dagen och sen blir det en 30 min promenad med hunde.

Sen efter lunch tycker jag det är skönt att ta en promenad på  1 timme och sen ta det lugnt. 

Sen avslutar vi dagen med 30 min promenad jag och hunden. 

Meny Torsdag

Frukost:

Plättar med grädde

Har minska mina ports så detta receptet blev två frukostar. 

2 ägg

1 dl mandelmjöl

1 dl grädde

salt

Till det använde jag min nya favoritkompis Kesella, vispade upp den så att den blir lite fluffig och hade ner ca 1 dl hackade jordgubbar och björnbär. För att fylla ut lite hällde jag ner en skvätt grädde och bara rörde om.

Dom här plättarna gillade jag.

Lunch:

Kassler röra 

2-p 

6 st tunna kassler skivor

1 paprika

1 lök

Grädde

 Crame frach

Kryddor

Skär kasslerna, paprikan och löken i mindre bitar. 

Stek i smör allt ihop. Stek tills allt vatten från kasslerna är borta. 

Blanda ner grädde och kryddor. 

Du kan även ha i lite crame frach. Grädde och Crame frach har du i så som du vill ha. 

Du kan även ta i lite Soya och väldigt lite kött buljong. 

Sen bara att äta med sallad eller det du vill ha. 

Kvällsmat:

Spenatsoppa, bacon och ägg

300g hackad spenat

Grönsaksbuljong

Grädde

Vatten

Kryddor

Lägg spenaten i en kastrull och värm tills bitarna har tina. Ha på grädde och vatten tills du fått den så tjock som du vill ha den. Börja med att lägga i en halv buljongtärning och smaka av med kryddor. 

Vi stekt bacon denna gången och hade i det var gott och sen så klart ett koks ägg i. 

Förra gången stekte vi grillkorv i bitar det funka också bra. 

Nu blev det lite fel börja med detta inlägg på fredag men sen har det kommit massa saker i mellan så det blev aldrig klart. Men nu ska det bli det. 

Meny Fredag

Frukost:

Plättarna som blev kvar sen torsdag

Lunch: 

Kyckling i ugn

2-p

2 kycklingfilér

ca 100g Philadelfiaost med smak av vitlök och örter. 

Lite grädde

Kryddor

Sätt på ugnen på 200-250 grader. 

Krydda filén med salt och peppar. Lägg dom i en form. Blanda osten med lite grädde så den blir lite lösare. Smeta det över filén och ställ in i ugnen. Låt den stå inne tills den är klar ca 30-45 min. Till det hade vi en sallad. 

Kvällsmat:

Tacogratäng

Köttfärs 

Taco Kryddor

Krossade tomater

Creme frach 

Ost

Vitlök

Kryddor

Stek köttfärsen som vanligt och krydda med tacokryddor. 

Lägg krossade tomater i botten på en form och köttfärsen uppe på det. Blanda crame frach med riven ost, pressad vitlök och cayennepeppar. Krydda efter smak. 

Toppas köttfärsen med smeten och ställ in i ugnen i ca 30 min på 200 grader. 

Tills den har fått färg. Man kan även göra det som en paj men ute slut då krossade tomater. Kanon gott som paj. 

*******************************************

På lördag var jag hem till Öje och hälsa på min mamma och syrra. Hade en kanon mysig dag med släkten. Tog en rund tur med hunden och hälsa på lite släkt. 

Mamma laga jätte god lax. Till det hade vi 

Sallad (grönsallad med fetaost och rödlök)

kokta gröna bönor

Kanon god sås

avokado

Kanon gott allt ihop. 

Till fika senare gjorde jag en LCHF kaka som var god. 

Den godaste LCHF kakan jag gjort. Använde inge socker. 

Chokladkaka

100 g smör

100 g mörk choklad

1/2 dl grädde

3 ägg

1 1/2 dl mandelmjöl

ev 1/2 dl “socker”

Vispa äggen och ev socker fluffigt och ha i mandelmjölet, låt svälla medans du värmer grädden och har i chokladen och smöret, låt smälta i.  Blanda sedan ner chokladsmeten i det andra och häll i en smörad form (jag hade även kokos och mandelspån på kanterna). Grädda i ugnen i ca 12-15 min beroende på hur kladdig du vill ha den i 200 grader. Servera sedan som den är eller med lättvispad grädde.

*******************************

På kvällen var vi på slagerkväll som vi har varje lördag då det är slager. Vi går runt hos vänner och äter thai och umgås. 

Men jag hade köpt mig en sallad för en gång skull. 

*******************************

På söndag tog vi det lugnt och kolla en massa skidor. När det var paus mellan skidorna tog vi en promenad på 1 timme det var så skönt väder ute. Vill lunch åt vi det som blev kvar av tacogratängen. 

********************************

GRATTIS!!!!!

Jörgen Brink till Vasaloppet 

Carl-Johan Bergman till silver 

Emil Jönsson till guldet 

och 

Teodor Peterson till silver

************************************

 

Nej nu ska jag göra nåt så jag får nått gjort. 

Ha det mina vänner

//Anna

Pigg

Vad pigg jag har blivit med LCHF jag chockar mig själv och hunden   

Har ju en hund då borde man ju vara van att gå långt men har varit så slut att det bara har blivit små promenader. 

Men igår efter lunch blev det en promenad på 1 timme så jädra skönt väder ute. Sen på kvällen blev det en promenad på 30 min. Innan jag börja med LCHF var jag så trött att jag var nästan tvungen att sova middag 2 gånger per dag nu efter 1 månad med denna maten är jag så pigg att jag behöver jag inte sova alls.

Det ända problemet jag har är frukosten. Kan inte hitta nåt som är gott och vill äta.

Bacon och ägg kväljer mig så tycker det är jätte svårt att hitta nåt att äta.

Meny Onsdag

Frukost:

1 kesoplätta

2 ägg

250g Keso

1 msk fiberhusk

Blanda allt och låt stå i ca 10 min. Stek i smör och ha grädde till.

*Tyvärr inget jag gilla så det blev bara en plätt för mig. Nåt måste jag ha gjort fel.*

Lunch:

Stekt Torskfilé, sås och sallad

Stekte bara filén i smör och krydda med salt och peppar.

Såsen

Creme frach

majonnäs

dill

Citron

Senap

Blanda allt efter smak. Ta väldigt lite senap det blir godare smak.  

Sen blev det en grönsallad till.

Middag:

Då åt vi köttfärssoppan som vi åt i tisdags också. 

I morgon kommer jag ta upp mer om varför jag tror att jag kommer klara detta bättre denna gången. Men nu ska jag gå och äta frukost. Vi hörs mina vänner

//Anna